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霍山石斛的作用 

1、滋养阴津
《中国药学大词典》称枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，诊治阴虚津亏诸症。

2、增强体质
石斛具有养阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能积精。
石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强*功能的作用，霍山石斛多少钱一斤，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
3、补益脾胃
脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。
石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是缓解胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。
现代实验证实，石斛对脾胃中常见的致病菌有较好的抑制作用，有助于缓解胃部各项病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，特级霍山石斛，增强胃的排空能力，帮助消化。
4、清虚热
虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、健忘、舌红、脉细等一组症状。
5、强筋
人进入中年以后，“人阴气自半”人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够养阴，从而达到强筋健骨、流利关节的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的耐缺氧的作用。
6、促进循环
石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低心脑血管疾病。
7、降低血糖
中医认为，消渴病的发生，霍山石斛，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热，自古以来就是抑制消渴病的**药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
8、明亮眼目
中医认为，石斛具有养阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。
现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
9、滋养肌肤
人体进入中年期后，由于体内的新陈代谢能力逐渐缓慢，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。
石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
10、轻身延年
《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。
现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康**有着密切的关系。

霍山米斛与铁皮石斛的区别

1、分布范围：a、米斛分布范围窄，仅分布于大别山区域（霍山、英山、岳西），道地性强。

                   b、铁皮石斛分布范围广，主要分布于云南、浙江、广西、福建、安徽等12个省地。

2、生产周期：a、米斛每年4-5个月生长期，生长周期长，3-5才能采摘，产量较低。

                   b、铁皮石斛2-3年后即可采摘，产量低。

3、外形差异：a、米斛成熟茎长一般在9cm以内，从基部向上逐渐变细。

                   b、铁皮石斛成熟茎长大概在20-30cm左右，上下粗细一致；云南的铁皮石斛甚至能长到40cm。

4、制成枫斗：a、米斛枫斗较小，且由一颗整的米斛茎条制成，带有少许的根须，整个条由粗到细。

                   b、铁皮石斛枫斗较大，一根铁皮石斛茎可制成4-5个枫斗颗粒，整个头尾粗细一致。

5、口      感：a、米斛带糯米香，胶质浓，粘度高，内含物丰富，纤维含量少，营养丰富；嚼之干脆，甘甜，                       黏牙，少渣甚至无渣。（图为米斛枫斗煮完后形态）

                   b、铁皮石斛略带青草气香，霍山石斛 吃法，味淡或微甜，有滑腻感，有渣。

霍山石斛俗称米斛，由于数量**，几近绝迹，所以是石斛中较珍贵的。霍山石斛较早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》，距今有200年以上历史。该书记载称：“霍石斛出江淮霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗.，霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真”该书引用年希尧集经验方曰：“长生丹用甜石斛，即霍山石斛也。”该书又引用其弟赵学楷《百草镜》语曰：“石斛近时有一种形短祗寸许，细如灯芯，色青黄、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颍州府霍山是名霍山石斛......”
       
霍山石斛是兰科石斛属的草本植物。中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。常与苔藓、石苇等植物附生在一起。喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。 因为霍山石斛生长环境的因素，使霍山石斛生成周期非常缓慢，通常在3年左右方可采摘，所以市面上都是供不应求的。