霍山石斛_安徽斛生记_霍山石斛饮用方法

斛生记铁皮石斛花【言己】

采摘于每年盛花期5-6月份，层层筛选，纯手工炒制。

泡干花瓣鹅黄微紫韵，色醇形美。

泡开后轻盈透雅，飘然轻举，凝尽一杯艺术。

外形：干花瓣鹅黄微紫韵，色醇形美；泡开后轻盈透雅，翩翩起舞。

味道：气清香，味甘甜。泡之鲜醇美味，嚼之脆而爽口.

礼盒选材质感，素色为底

产品袋装，分量合宜

精致小包，简约设计

霍山米斛

米斛，即霍山石斛。国家地理标志产品，主产于北纬31°的安徽省大别山**，因较高的价值，被《道藏》誉为“*九大仙草”。

“石斛，近时有一种形短祗寸许，细如灯芯，色青黄、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颍州府霍山县，名霍山石斛”——赵学楷《百草镜》

米斛（霍山石斛）较早见载于《神农本草经》，之后各类药学名著均有记载，在所有石斛种类中历史较悠久，霍山石斛饮用方法，记录较详实，且较负盛名。由于长期的过度采集，导致霍山石斛因此缺失于中国药典。

铁皮石斛的鉴定

正宗铁皮石斛是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高3.5～8厘米，粗2～4毫米。干后呈青灰色，叶纸质，长圆状披针形。叶梢下留一个环状间隙，形成“黑节”。略具有青草香气，嚼之味淡，初有粘滑感，久之则有浓厚粘滞感，基本无渣。

铁皮枫斗的初步鉴别方法主要是从外观上、口感上进行鉴别。从外观上说，铁皮枫斗呈铁绿色至黄绿色，大小匀称、美观，有残留的叶鞘纤维，霍山石斛食法，俗称的带丝，表面有光泽，手感沉重，霍山石斛鲜条，质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状;用其它石斛加工而成的，则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色，无光泽或仅现少量光泽，个或大或小，手感轻浮。从口感上鉴别，铁皮枫斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有浓厚黏滞感，微甘，无渣，无苦味;而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，没有清香味，渣多。将枫斗泡于沸水几分钟，待螺旋状枫斗化解开观察，铁皮枫斗呈甘蔗状，节略收缩;非铁皮枫斗成条状，霍山石斛，不收缩。
古人说，桔生淮南则为橘，生于淮北则为枳。铁皮石斛也是如此，产地在很大程度上决定了它的价值。但当前绝大部分铁皮石斛制品却是“浙江皮、云南肉”。