斛生记铁皮石斛花【言己】
采摘于每年盛花期5-6月份,层层筛选,纯手工炒制。
泡干花瓣鹅黄微紫韵,色醇形美。
泡开后轻盈透雅,飘然轻举,凝尽一杯艺术。
外形:干花瓣鹅黄微紫韵,色醇形美;泡开后轻盈透雅,翩翩起舞。
味道:气清香,味甘甜。泡之鲜醇美味,嚼之脆而爽口.
礼盒选材质感,素色为底
产品袋装,分量合宜
精致小包,简约设计
霍山米斛
米斛,即霍山石斛。国家地理标志产品,主产于北纬31°的安徽省大别山**,因较高的价值,被《道藏》誉为“*九大仙草”。
“石斛,近时有一种形短祗寸许,细如灯芯,色青黄、咀之味甘,微有滑涎,系出六安及颍州府霍山县,名霍山石斛”——赵学楷《百草镜》
米斛(霍山石斛)较早见载于《神农本草经》,之后各类药学名著均有记载,在所有石斛种类中历史较悠久,霍山石斛饮用方法,记录较详实,且较负盛名。由于长期的过度采集,导致霍山石斛因此缺失于中国药典。
铁皮石斛的鉴定
正宗铁皮石斛是多年生草本植物,茎丛生,圆柱型,高3.5~8厘米,粗2~4毫米。干后呈青灰色,叶纸质,长圆状披针形。叶梢下留一个环状间隙,形成“黑节”。略具有青草香气,嚼之味淡,初有粘滑感,久之则有浓厚粘滞感,基本无渣。
铁皮枫斗的初步鉴别方法主要是从外观上、口感上进行鉴别。从外观上说,铁皮枫斗呈铁绿色至黄绿色,大小匀称、美观,有残留的叶鞘纤维,霍山石斛食法,俗称的带丝,表面有光泽,手感沉重,霍山石斛鲜条,质坚实,易折断,断面平坦,灰白色至灰绿色,略角质状;用其它石斛加工而成的,则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色,无光泽或仅现少量光泽,个或大或小,手感轻浮。从口感上鉴别,铁皮枫斗具有特有的清香味,富含黏液,嚼之,具有浓厚黏滞感,微甘,无渣,无苦味;而其它石斛有的含有黏液,有的基本不含,味淡或微苦,没有清香味,渣多。将枫斗泡于沸水几分钟,待螺旋状枫斗化解开观察,铁皮枫斗呈甘蔗状,节略收缩;非铁皮枫斗成条状,霍山石斛,不收缩。
古人说,桔生淮南则为橘,生于淮北则为枳。铁皮石斛也是如此,产地在很大程度上决定了它的价值。但当前绝大部分铁皮石斛制品却是“浙江皮、云南肉”。